こんにちは。

最近の私のお気に入りの飲み物は「甘酒」！

酒粕に砂糖を加えたものと、お米と麹を発酵させるものとありますが、米麹の甘酒は発酵の段階で自然の甘さが出るので砂糖は不使用。糖分が気になる人でも安心です。

昔から寒い冬にお汁粉と並んで、体を温めてくれる飲み物として飲まれていますが、米麹の甘酒は夏の季語にもなっていて、江戸時代には夏バテ防止や暑気払いとして飲まれていたということは驚きです。

そして、飲む点滴と呼ばれるほどの超健康食品です。からだに必要なブドウ糖・ビタミンＢ群・アミノ酸などたくさんの栄養素が入っています。腸内環境を整えてくれたり、美肌効果に加えて、脂肪を燃やす働きもあるとか。

だからと言って、飲みすぎは良くないですよね。甘酒だけ飲んでいれば健康でいられる訳ではないので、規則正しい生活・適度な運動＋甘酒でこの冬を乗り越えたいと思います。（適度な運動を持続できる自信はだいぶ少ないですが…）

　1番飲んでいるフリーズドライの甘酒。酒粕・米麹・砂糖入りです！

Oka