スタッフブログCoffee Break

海のミルク

東北復興支援イベントで、出張牡蠣小屋をやっているという話を聞き

最終日ギリギリで家族と行ってきました。

炭火で食べる海鮮バーベキュー!東北の牡蠣を日本一安く提供!というポスター。

青いバケツには3kg入っていて1,800円。

ここには写っていませんが、ホタテや海老・牡蠣ごはんなども。

貝の殻の重さがあるから中はどうだろうね~と言いながら

牡蠣の焼き方の説明書き通りに、平らな方を下にして3分・ひっくり返して3分待ちました。

どれが当たり?と牡蠣を選び、牡蠣ナイフで開いてみると

これはそれなりの大きさでしたが、中には残念な牡蠣も有り・・・

でも、全体的に味も大きさも満足でした。

今回は焼き牡蠣のみでしたが、冬の間に生牡蠣も食べに行きたいです。

Oka

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