先日、ふるさと納税で熊本県あさぎり町より利平栗が届きました。

　毎年この時期になると祖父の栗山の栗を使って渋皮煮を作っていましたが、今年からは栗が取れなくなってしまったためふるさと納税で送っていただいた栗で渋皮煮を作りました。

　包丁で皮を剥く作業から完成まで２日かかる大仕事ですが、今年の渋皮煮は煮崩れが少なくおいしくできました。

　来年以降もおいしく作れるように頑張ります。

　昨年のリベンジで中秋の名月に満月の撮影を試みましたが、スマホではやはりダメで家にあった昔のデジカメも試してみましたがピントが合わずぼやけてしまいました。近いうちに新しいカメラを購入して今度こそきれいな写真を残そうと思います。

　

 

Shira